福島県議会 2022-12-13 12月13日－一般質問及び質疑（一般）－04号
また、栽培面では、年内の収穫量が多いことからクリスマスや年末年始の需要期に出荷が可能となり、生産者や消費者の期待も高まっています。 そこで、県は県オリジナルイチゴ「ゆうやけベリー」の販売促進にどのように取り組んでいくのか伺います。 観光振興について。 地域の食を生かした観光誘客について質問します。
また、栽培面では、年内の収穫量が多いことからクリスマスや年末年始の需要期に出荷が可能となり、生産者や消費者の期待も高まっています。 そこで、県は県オリジナルイチゴ「ゆうやけベリー」の販売促進にどのように取り組んでいくのか伺います。 観光振興について。 地域の食を生かした観光誘客について質問します。
また、栽培面においては、コシヒカリと比べて収量が多く、茎が短く倒れにくいといった、農家にとって栽培面のメリットもあります。粒すけは今年でデビューから３年目を迎えたところですが、栽培面積は県全体の比率で４％程度と、50％を超えるコシヒカリの10分の１にも満たない状況であり、さらなる粒すけの生産拡大が必要と考えます。
このため、まず栽培面では実証圃の設置や研修会を通じました栽培技術の向上、産地を牽引する経営体を中心とした産地づくりと生産性の向上を図る機械の導入支援、また、ブランドシャクヤク春の粧につきましては、根を薬草として収穫、出荷いたしますが、３年目、４年目に切り花として出荷をして、農家の収入の確保も図れないかというふうなことで、その出荷する根の収量ですとか、薬用として有効成分への影響を及ぼさない切り花出荷方法
例えば、栽培面では雑草の防除、夏場の草取りに正規雇用以外で300万円の人件費がかかったこともあるそうです。そして、有機ＪＡＳ認証を取得するための手間とコスト、厳格な規定に従って認証を取得しても消費者の理解が進んでいないこと、審査費用だけでなく、有機ＪＡＳマークのシール代は農家負担でとてもコストがかかっているそうです。
栽培面を問います。 水稲と菜種の二毛作が人力農業の時代は行われていました。二宮尊徳の時代からです。現在でも可能ですか。転作作物として助成を受け、栽培することは可能ですか。その課題は何ですか。滋賀県営農指導の経験も併せ、本県の気候と目的別に菜種品種はどのようなものが適していますか。
種子企業は，遺伝子組換え種子の開発以来，種子の栽培マニュアルに肥料や農薬などの使用量や使用期限を組み込み，農民の栽培に対する自主的判断を奪う傾向も強めており，栽培面からの企業依存も狙っています。 このように，種苗法改正案は，種子の企業支配を拡大させ，品種の多様性と農民の栽培技術を奪い，気候変動などへの対応力を低下させ，日本の多様な食文化を支えてきた農産物の安定生産への消費者の願いにも逆行します。
県では、新規就農者の所得目標の達成に向けまして、ＪＡと連携して、営農指導員や農業振興センターの職員が新規就農者に面談しまして、経営目標を達成するための栽培面と経営面の課題と対策を明確にしております。その上で、対策が着実に実践されますよう、病害虫防除などの新規就農講座の開催や、栽培管理のポイントとなる時期を中心に巡回による栽培技術の指導を行っています。
また、工事の進捗上、水稲の作付が例年より遅れる、あるいは代替作物を導入する地域に対しては、栽培面の技術指導などを行ってきているところでございます。 一方、今回の災害対応を通じて、多くの課題も見えてきたところであり、３にまとめているところでございます。
60: 【園芸農産課長】 ブランド化できたとの判断はなかなか決めにくいが、まず、手に取ってもらうために、ある程度の栽培面積と、おいしいことや外観がよいことなどの特徴をしっかり栽培面で出すことが重要だと考えている。
具体的には、良食味で大玉びわの「なつたより」、病害虫に強いばれいしょの「さんじゅう丸」など、品質面や栽培面での長所を備えた品種が登録され、これまで普及を図ることにより、現在、県内において、びわの「なつたより」が91ヘクタール、ばれいしょの「さんじゅう丸」が244ヘクタール栽培されております。 今後も、本県オリジナル品種の育成、普及、ブランド化を図ることで生産者の所得向上につなげてまいります。
そこで、県内外での認知度の伸び悩み、また栽培面での課題を踏まえ、ことしの富富富の生産や販売にどのように取り組むのか、知事の所見を伺います。 次に、安全・安心な暮らしの実現について８問伺います。 まず、中国から感染が拡大した新型コロナウイルス感染症対策について伺います。 国内で感染経路が明らかでない患者が発生しており、徹底した対策を講じて感染の流行を早期に終息させる必要があります。
また、栽培面でも、関係団体等と共同研究を行うなど、積極的な取り組みを進めてきた結果、イチゴの養液システムらくちん栽培を初めとした省力栽培技術などを確立しております。
これと比べますと，炭疽病という病気にやや弱いということと，それから，気温が高くなってくる春先になりますと少し果肉が柔らかくなってきて，痛みやすいというような栽培面の課題がございまして，どうしても生産者が，いばらキッスはどうも栽培管理が難しくて，収穫量が安定しないようだというようなイメージを持たれているようです。ちょっと不安だなというふうに感じていらっしゃるというのが一つ。
あと栽培面でいきますと、鹿児島は多様な品種が存在します。品種によってそれぞれ味、風味が異なりますので、そういった品種を組み合わせることによって多様なお茶が生産されると。
それと、オーガニックの関係で、乗用型除草機や栽培面での課題の話がありました。 今年度、県内の３カ所の実証ほと、農業技術振興センターでは、乗用型除草機の実証試験を行っております。この乗用型除草機を入れるタイミングが、非常に難しいですけれども、タイミングを逃さずにある程度、雑草が抑えられることが確認できております。
特に、本県が開発した「とちぎの星」は、大粒で適度な粘りがあるということで、中食・外食事業者からの評価が高く、加えまして、栽培面でも多収で病気に強い特性を持っておりますので、既存の「コシヒカリ」や「あさひの夢」からの作付転換を促進していくこととしております。
４点目，栽培面でのフルーツ戦略についてであります。 岡山産のフルーツは，イチゴ，メロン，ブドウ，桃，スモモ，イチジク，柿，梨，そしてマンゴー，ドラゴンフルーツ，バナナと，多種多様なものが栽培されています。代表的な桃，ブドウも，品種の組み合わせやハウス栽培での温度調整等で，出荷時期を長くしたり，品種改良を重ね，新たな品種開発で他県にないブランド力の強化を進めていただいております。
197 ◯農林水産部技幹 まず、栽培面で、確かに生産者ごとに違いがあるかもしれないが、ことしはこれまで良質なコシヒカリを安定して生産してきた生産者の中から、ＪＡから推薦いただいた131名を生産者として認定している。
国分農政水産部長 新規就農者が増加している中、先ほど申し上げたように就農から経営拡大につながって定着してもらうことを目的に、新規就農者については、就農５年目を目途に認定農業者に移行できるよう農業改良普及センターが中心となり経営面での支援や栽培面での支援をしており、２８年度末の数字ですが、農業次世代人材投資資金の交付が終了した５３人については、７割に当たる３７人が認定農業者に移行しております。